Åbylunds gård
Äggproduktion
Hönsen på Åbylunds gård är frigående
Vår huvudsakliga verksamhet består av äggproduktion.
Här rymmer gården bekvämt omkring 36 000 frigående värphöns. Vår filosofi är att ge hönsen optimala förhållanden och frihet att röra sig.
En betydande aspekt av vår hållbarhetsstrategi är hönsens kost. Våra fjäderbeklädda invånare föredrar ett rent vegetabiliskt foder, och imponerande 70% av detta fodret produceras faktiskt här på gården. Huvudingrediensen är vete, vilket inte bara är näringsrikt utan också en smakfavorit för våra damer. På det här sättet strävar vi inte bara efter högkvalitativ äggproduktion utan även att skapa en hållbar och självförsörjande miljö för våra värdefulla värphöns.
Äggen från våra fantastiska damer kan du köpa på gården, i äggboden.
Hönsen fodras från gårdens egen produktion av spannmål
Åbylunds gård står för en årlig produktion på omkring 10 miljoner ägg, motsvarande cirka 600 ton.
En del av gårdens äggproduktion, som uppgår till cirka 30 000 ägg om dagen, når direkt fram till lokala restauranger och caféer i Linköping. Detta skapar en nära koppling mellan gården och det lokala samhället, där färska ägg från gården används för att berika matupplevelsen på olika matställen.
Den resterande delen av äggproduktionen genomgår en noggrann förädling på gården och packas sedan för att skickas vidare till KG:s Ägg. Från där når äggen slutligen butikshyllorna, där de säljs under varumärket Stjärnägg.
Här rullar äggen i ifrån insamlingen vidare till packmaskinen.
Sortering sker manuellt för att ordna olika storlekar på äggen.
Äggen packeteras på pall, varje pall innehåller 10 800 ägg. Emballaget är av retursystem som återkommer efter tvätt på packeriet.